¿No me
negara que no tiene nombre rimbombante? Se quedo en el nombre. Un tanto
francés. Su destino siempre estuvo atado a Aigües- Mortes. De donde siempre fue
muelle. Lo que también es pretencioso ya que la mayoría del tiempo no fue mas
que un agujero en el dique para llegar al Levante.
Lo del agujero literalmente. La bocanada
del puerto no ha cambiado. Llego a tener una flota de bajura que recogía
pescado suficiente para nutrir a La Camargue. Hoy lo han ido dejando. Da mas
plata dedicase a mantener a los yates de los ricos que se cobijan en Port
Camargue. Un bodrio de esos que tanto gustan los franceses: colmenas de
hormigón donde esconderse las tardes de asueto. La operación fracaso con la
llegada de la crisis. Port Camargue esta vacía y los barcos se refugian en
Le-Grau. Unos bajan y se ahogan. Otros flotan y dos suben.
Hasta los buenos restaurantes de pescado
ha ido perdiendo. No desespere, que los sigue habiendo. Le recomiendo mirar los
que hay después del puente giratorio a mano izquierda viniendo del mar.
Tendrá que aprender que lo que le piden
por una dorada griega es un robo a mano mediterránea. Lo que no implica que no
deba comer. Yo me tiraría por lo clásico: unos bueyes o centollas de la
Bretaña, ostras de Oleron, vieiras de Duanez…!excelentes oiga! Además, ya sabe,
el Mediterráneo se ha muerto.
El comercio local es pobre. El acuario se resquebraja.
Es un pueblo que va muriendo. Y sin embargo, esta lleno. ¿Usted lo entiende?
Los jubilados de la Europa escupida, los jubilados de Francia, lo mantienen
