Ya saben: Os de Padron, uns pican e outros non. Mentira piadosa ya que pican todos si no estás al tanto. Los pimientos padroneses, al comienzo de la temporada, mayo junio, jamás pican. Más tarde prepárese a apagar la boca cada vez que le hinque el diente a una semilla asesina.
Ahora, con las técnicas de sexo artificial, se crean variantes atenuadas o en constante ebullición. Los efectos colaterales son la pérdida del sabor. Si no que se lo cuenten a los Pimentos do Couto, la competencia, que de siempre picaban menos, sabían menos, y hoy no saben a nada.
Lo hay peor. Los murcianos, listillos ellos, intentaron entrar en el mercado produciendo bajo plástico mas toneladas de plástico verde. Es la mejor definición: a nada saben.
La metáfora es, como en el sexo, que todos los cambios artificiales te dejan con más ganas. La receta es fácil. Bien comprados, bien fritos en aceite de oliva, sal gordo, pan de centeno. Y a disfrutar, que son dos días.
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